Hjallerup Bageri, Hjallerup

Det lille bageri i den nordjyske by Hjallerup er et velfungerende bageri med butik, på et lille areal. Butikken blev indrettet og fornyet i 2006 i samarbejde med Bago-line.

Susanne og Preben Ramskov har en bagerbutik med et elegant sort skifferdesign.

 

Butikken indeholder...

Børstet stål med delian bordplader, køletårn, frysetårn og herdovn.

Alt er sammensat således at butikken er fleksibel, rationel, rengøringsvenlig, overskuelig og kundevenlig.

Dette har givet et stort mersalg uden forøgelse af personaleomkostninger.

 

Brødet bages foran kunderne

Susanne bager brødet direkte på stenherden i butikken.

Fleksibel bagvæg for kurve og bageplader dim: 46x61 cm., samt brød direkte på hylden.

Bä Ro belysning giver brødet og kagerne en gylden lækker farve.