SuperBrugsen, Høruphav

SuperBrugsen Høruphav er et stort centerbageri, der producerer og leverer både færdigbagte brød og kager til egen butik, samt en del andre butikker.

Desuden leverer de frosne dejprodukter til eksterne minibagerier, hvor dejen raskes og bages.

Bageriet blev efter en brand i 2009 opbygget og udstyret med de mest moderne ovne og maskiner.

Vi havde fokus på:

  • Indretning
  • Produktflow
  • Ergonomi/arbejdsmiljø
  • Tid- og energibesparelse

Bageriet er lavet efter de nyest principper.

Maskinerne i bageriet tæller bl.a. melsilosystemer, dejbehandling med liftsystem, brødanlæg med speciel fleksibilitet, vaskesystemer, ciabattaanlæg, computerstyret rullebord med dejopsamling, raskeserier til 50 stikvogne, 5 stikovne, fryser med speciel indfrysningskapacitet.

Bago-line har været med fra starten: rådgivning, projektering, levering!